Die „Alte Klosterschänke Chorin“ und die „Immenstube“ des Hotels „Haus Chorin“ haben beim Restaurantwettbewerb „Fair schmeckt mir! – Fairer Handel auch in der Gourmet-Küche“ hohe Auszeichnungen gewonnen.

Mit einem Drei-Gänge-Menü bestehend aus einem frischen Erbsen-Minz-Süppchen mit knusprigen Backerbsen, fruchtiger Basmatireispfanne mit Hähnchenbrust und Orangenbrust verfeinert mit Curry und Ingwer abgeschlossen mit einem Duett von heller und dunkler Mousse au chocolate an marinierten Waldbeeren hat die „Alte Klosterschänke Chorin“ den ersten Preis gewonnen. 

Die „Immenstube“ gewann den vierten Platz mit dem Drei-Gänge-Menü: Lauwarmer Ziegenkäse mit Trauben-Wallnussragout und in Traubenkernöl marinierte Salatspitzen, einem Kalbsblankett vom Biokalb mit frischem Marktgemüse und dunklem Basmatireis, dem als Dessert eine weiße Kaffeemousse aus dem Hause Vollmer mit karamellisierten Ananaschips folgte.

Die Jury zeigte sich von beiden Menüs begeistert.